Unser Honig

hinog

Unser Honig von 2017 ist leider komplett ausverkauft! Neuen gibt es voraussichtlich spätestens Mitte August 2018. Decken Sie sich am besten frühzeitig ein, denn ab Dezember ist unser Vorrat erfahrungsgemäß schon aufgebraucht.

Wenn vorrätig, haben wir einen wunderbaren Sommertracht-Honig im Angebot. Das ist ein Honig aus Nektaren verschiedener Wald- und Wiesenblüten, die unsere Bienen in den warmen Monaten des vergangenen Frühjahrs und Sommers eingetragen haben. In vielen Jahren ist ein großer Anteil Waldhonig dabei. Die Vielfalt der Blüten ergibt ein unvergleichliches, facettenreiches Aroma: Lassen Sie sich den Kappler Sommer auf der Zunge zergehen!

Unser Honig ist von höchster Güte und Qualität.
Das hat Gründe:

  • Der Luftkurort Kappel liegt in etwa 900 Metern Höhe. Die Luft ist rein, das Wasser ist sauber.
  • Unsere Bienen hausen in Kästen aus Naturholz.
  • Unsere Bienen sammeln Nektar, Honigtau und Pollen in den Wiesen und Wäldern vor der Haustür.
  • Unsere Bienen leben in einer Gegend mit überwiegend extensiver Landwirtschaft: Keine Monokulturen, kein schädlicher Einsatz von Pflanzenschutzmitteln.
  • Direkt vor den Fluglöchern unserer Bienen liegt das neue Naturschutzgebiet Wolfmoos. Hier finden sich viele seltene Blumen und Kräuter.
  • Zur Behandlung gegen die Varroa-Milbe setzen wir ausschließlich organische Säuren ein.
  • Wir schleudern nur den Honig aus unbebrüteten, sauberen Waben.
  • Unser Honig wird bei Stocktemperatur geschleudert.
  • Unser Honig wird gesiebt aber nicht gefiltert.
  • Unser Honig erfüllt in jeder Hinsicht die Anforderungen des Deutschen Imkerbundes (DIB) für einen Premium-Honig.
  • Wir vermarkten unseren Honig in eigenen Gläsern (nicht in DIB-Gläsern), da der Twist-Off-Verschluss unserer Meinung nach besser und dichter ist.
  • Unsere Bienen stehen in Kappel und unser Honig stammt aus Kappel.

4,50 Euro für 250 g

8,50 Euro für 500 g